托瑪溫泉旅遊/旅行（新潟縣）
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不能指望
當間溫泉
(新潟縣十日町市)
温泉の名物
良質飼料と生育技術が育む、にいがた牛
農耕に牛を利用し、大切に育ててきた新潟では、人と牛のつながりが厚く、肥育技術も高い。「にいがた和牛」は、特に優れた肥育技術を持つ名人により、コシヒカリの稲わらなどをふんだんに与えられ育った牛で、厳しい基準をクリアした牛肉にのみ産地証明書とブランドを示すシールが発行される。当間温泉のホテルでは、イタリアンや、和風郷土料理コース、ガーデンでのバーベキューなどで、「にいがた和牛」の極上の味を楽しめる。
温泉のあれこれ
ふるさとの緑を様々な花やハーブが飾る
温泉のある当間高原のリゾート「ベルナティオ」は、イタリア語の「Bel Paese Natio」（美しきふるさと）にちなんだもので、豊かな自然と、季節の花壇やガーデンに彩られている。セントラルレイクを一望する「フラワーガーデン」では約40種の花が咲き誇り、「ハーブガーデン」には約20種類のハーブが香り、森を背景にした「花だいら」では、芝桜、ルピナス、ポピー、ソバの花、百日草、コスモスなど、季節の花の絨毯が見られる。
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