和倉溫泉旅遊 (石川縣)
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Wakuraonsen
和倉溫泉
(石川縣七尾市)
温泉の名物
能登伝統の珍味は、海からの贈り物
能登自慢の名物は「干くちこ」。三味線のバチに似ていることから「バチコ」とも呼ばれている。ナマコの卵巣に塩をし、細縄にかけ、ひとつひとつ手作業で丁寧に三角に干しあげたもの。軽く炙って、手で裂いて食べると、ひと噛みごとに口の中に、凝縮された海の滋養が広がってゆく。能登ならではの贅沢な酒のアテを、ぜひ味わってほしい。
温泉のあれこれ
海上に「涌浦の湯壷」を造成した加賀藩
古くは薬師谷の湯谷にあった源泉が地殻変動で移動し、永承年間に海で湧く温泉が再発見され「涌浦」と呼ばれた。能登畠山氏は源泉を石囲いし取湯したといわれ、前田利家の従者により二間四方の石島が築かれている。1641年には加賀藩主の命で、湯口を囲った湯壷のある湯島が造成された。加賀藩の統制の下でも名湯の評判が高まり、湯島に手舟で通う湯治客も増え、やがて島も拡張。幕末には京の公家も訪れる著名な温泉地となっている。
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