大鱷溫泉旅遊/旅行（青森）
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奧瓦農森
大鱷溫泉
（青森縣南津輕郡大鱷町）
温泉の名物
シャキシャキの食感の大鰐温泉もやし
大鰐の特産品といえば、温泉熱を利用して育てられる「大鰐温泉もやし」。その歴史は300年以上前まで溯る。津軽藩3代藩主津軽信義が湯治に訪れた際には必ず献上されたとされ、1663年に上納が義務付けられたとの記録が残る。豆もやしとそばもやしの2種類があり、シャキシャキとして、ローカロリーで栄養価の高いもやしは、健康指向の現代では特に注目されている。このもやしがたっぷり入った「大鰐もやしラーメン」も人気。
温泉のあれこれ
弘前藩の御殿湯として愛された湯
大鰐温泉は、古くから「大鰐の湯ッコ」と親しみを込めて呼ばれ、津軽の奥座敷として発展してきた。開湯は約800年前、建久年間に東国を行脚していた円智上人が湯を発見したと伝わる。江戸時代には、弘前藩初代藩主津軽為信が眼病を癒しに訪れ、温泉好きの3代藩主信義が湯治場として整備し、御仮屋と呼ばれる館を設け、以後歴代藩主が湯治に訪れた。江戸時代の書物「諸国温泉功能鑑」に掲載されるほど、全国的に知名度が高かった。
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