鰺澤高原溫泉之旅/旅行（青森）
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鰺澤高原溫泉
鲹澤高原溫泉
（青森町）
温泉の名物
幻の魚イトウを燻製で堪能
イトウは大きさと稀少性から幻の魚として知られ、漫画「釣りキチ三平」にも出てくるほど有名。鰺ヶ沢町では清流を生かしてこのイトウの養殖をしていて、その燻製は鯵ヶ沢の名産品となっている。天然ものは「川のトロ」とも呼ばれ、身は白身だが、養殖の段階では餌の関係でサーモンを思わせるようなオレンジ色をしている。手間暇かけて燻製にした身をそのまま食べるもよし、レモンを搾って食べるもよし、寿司でもよしの万能選手だ。
温泉のあれこれ
気軽に散策できるブナの原生林
町の中心部から30分ほど南下したところにある「ミニ白神」には、世界遺産の白神山地核心部と同じブナの原生林が広がっている。東京ドーム40個分に相当するおよそ52haのエリアは、人の手が加えられておらず、樹齢200年を超えるブナ天然林が鬱蒼と茂り、樹木の周りをうねるように約2.8kmに及ぶ遊歩道が続いている。自然を身近に感じながら気軽な散策ができ、双眼鏡と野鳥ガイドブックを片手に、バードウォッチングも楽しめる。
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