鷲ヶ岳温泉ツアー・旅行（岐阜県）
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わしがたけおんせん
鷲ヶ岳温泉
（岐阜県郡上市）
温泉の名物
飛騨・奥美濃のソウルフード「鶏ちゃん」
「鶏ちゃん」とは、岐阜県の南飛騨地方と奥美濃地方の郷土料理で、名前は鶏の「ちゃんちゃん焼き」に由来するといわれる。醤油や味噌をベースにしたタレで下味をつけた鶏肉を、キャベツや玉ねぎ、にんじんンなどの野菜と一緒に、鉄板やフライパンで焼いて食べる。地域やお店、家庭によって、味付けや使う肉などが千差万別で、近年では多くの飲食店で食べることができ、地元のスーパーや専門店では、真空パックも売られている。
温泉のあれこれ
鷲退治の伝説が残る山・鷲ヶ岳
鷲ヶ岳は、鷲退治の伝説が残る山。この山名の由来は、1221年に、天皇の命を受けた藤原（鷲見）頼保が、この近くに棲む大鷲2羽を、兵34人とともに退治して献上したという伝説による。こうして鷲見の家名と鷲見郷8つの村を賜わった。いっぷく平には、大鷲を退治した藤原頼保を祀る鷲退治顕彰堂が建っている。山麓には、高鷲町、鷲見川、鷲見、向鷲見、大鷲などの「鷲」を冠する地名が多い。
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