Atsumi Onsen Tours and Trips (Yamagata)
If you are looking for a hot spring tour, leave it to Club Tourism! In addition to a variety of plans, from one-day bus tours to overnight stays and multiple nights, there are plenty of tours and trips to hot springs all over the country, including famous hot springs and hidden hot springs that represent Japan. You can also specify the means of transportation, such as bus or train, and it is easy to search and apply for hot springs all over the country.
Atsumi Onsen
(Tsuruoka City, Yamagata Prefecture)
温泉の名物
斜面の焼畑で育てられる赤かぶの漬物
「温海かぶ」とは、鶴岡市温海地域の小さな集落の斜面で、400年以上前から栽培されている赤かぶ。徳川将軍家に献上したという記録も残っている。表面が赤紫色で、白かぶに比べ、旨み成分であるグルタミン酸を約2~4倍も含み、その旨みとほどよい辛味、歯ざわりのよさが特徴。このかぶを、塩、砂糖、酢だけで漬けたのが「温海かぶ漬」で、あつみ温泉の代表的なお土産品となっている。甘酸っぱく、さわやかな辛味があとをひく。
温泉のあれこれ
与謝野晶子とあつみ温泉
古くから松尾芭蕉ら文人墨客が数多く訪れたあつみ温泉。与謝野晶子も、夫・鉄幹を亡くした1935年、心の痛手を癒すようにここを訪れた。そして10首ほど残している。その中の1首「さみだれの出羽の谷間の朝市に傘して売るはおほむね女」は名物朝市を詠んだもの。この歌碑が萬国屋傍らに刻まれている。温泉で元気を取り戻したのか、その年には「与謝野寛遺稿集」の刊行や「源氏物語」の現代語訳に着手するなど精力的に活動している。
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