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山梨といえばまずはほうとう。最近人気なのは甲府鳥もつ煮。鳥の砂肝・ハツ・レバーなどを濃くのある深いたれでじっくりと煮込みます。歴史ある草餅、笹子餅、きな粉と黒蜜のバランスが絶妙な信玄餅もおすすめ。
No.01 ほうとう（小作）
「ほうとう」は小麦粉を練って作った太い麺と、カボチャなどの野菜を味噌味で煮込んだ山梨県の郷土料理です。「甲州ほうとう 小作」は、山梨県内に9店舗を展開する郷土レストラン。オリジナルの麺と野菜ベースのダシ、専用の味噌を使ったこだわりのほうとうをいただけます。人気の「かぼちゃほうとう」に加え、「豚肉ほうとう」「すっぽんほうとう」など種類が豊富。他に「馬刺し」や「もつ煮」といった一品料理も充実しています。
基本情報
甲州ほうとう 小作 甲府駅前店
■住所
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-7-2
■周辺地図
https://goo.gl/maps/Ux8K8Nqe9UomeFh17
■営業時間
11:00～22:00（日曜は21:00まで）
■電車でのアクセス
JR中央本線・身延線 甲府駅南口より徒歩約3分
■車でのアクセス
中央自動車道 甲府昭和ICより約15分
■駐車場
なし
■電話番号
055-233-8500
No.02 甲州ほうとう（完熟屋）
「甲州ほうとう 完熟屋」は、山梨県内に複数店舗をもつ農場直営のレストラン。本店は築120年以上の日本家屋を改築しており、風情を感じながら食事ができます。蔵で熟成させた自家製の味噌を使ったほうとうは、「野菜ほうとう」「鶏肉ほうとう」「豚肉ほうとう」の3種類。味噌味が濃すぎず、まろやかで食べやすいのが人気の秘密。お店では他にも「甲斐サーモン」「鶏もつ煮」など地元の食材を使った料理とお酒を楽しめます。
基本情報
甲州ほうとう 完熟屋 本店
■住所
〒404-0033 山梨県甲州市塩山赤尾671
■周辺地図
https://goo.gl/maps/WnsBPXjF3GqQ3N34A
■営業時間
11:30-15:00（昼の部）、17:30-22:00（夜の部）
※水曜定休、不定休
■電車でのアクセス
JR中央本線 塩山駅より徒歩約8分
■車でのアクセス
JR中央本線 塩山駅より482m
■駐車場
あり
■電話番号
0553-39-9651
No.03 信玄餅（桔梗屋）
(イメージ)
「桔梗信玄餅」は、山梨の「桔梗屋」が製造する銘菓。とろりとした黒蜜のコクときな粉の香ばしさがよく合います。可愛らしい風呂敷は、創業以来、女性の手によって一つひとつ結ばれています。本社工場「桔梗信玄餅工場テーマパーク」は、アウトレットやカフェを備えた観光スポット。毎日行われている「お菓子詰め放題」は、家族連れに人気です。他にも工場を見学したり、「桔梗信玄生プリン」等のお土産を買うなどして楽しめます。
基本情報
桔梗信玄餅工場テーマパーク
■住所
〒405-0077 山梨県笛吹市一宮町坪井1928
■周辺地図
https://goo.gl/maps/fe7zsZnsu88tstwk8
■見学時間
9:00～18:00 ※工場見学の最終受付は15:00
■電車でのアクセス
JR中央本線 石和温泉駅よりタクシーで約20分
■車でのアクセス
中央自動車道 一宮御坂ICより約5分
■駐車場
あり（無料）
■電話番号
0553-47-3700
No.04 欲ばりうどん（麺許皆伝）
山梨で人気のうどん店「麺許皆伝」では、郷土料理「吉田のうどん」をいただけます。吉田のうどんは、コシが強い麺と、醤油・味噌をブレンドしたつゆが特徴。同店は「肉つけうどん」「ちく天うどん」等いろいろなメニューを提供していますが、特に人気があるのは「欲ばりうどん」。肉、ちく天、ワカメ、キツネなど具だくさんで、男性でも満足できます。トッピングはキャベツや肉が一般的。同店では数量限定の「特大かきあげ天」も人気があります。
基本情報
麺許皆伝
■住所
〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東1-4-58
■周辺地図
https://goo.gl/maps/v6X1ekbia6bCZx6RA
■営業時間
11:00～14:00（売り切れ次第終了） 日曜定休
■電車でのアクセス
富士急行大月線・河口湖線 富士山駅より徒歩約10分
■車でのアクセス
中央自動車道 河口湖ICより約7分
東富士五湖道路 山中湖ICより約8分
■駐車場
あり
■電話番号
0555-23-8806
No.05 ピーチジュエル（ラ・ぺスカ）
「桃農家カフェ ラ・ぺスカ」は、毎年桃の収穫の時期（6月下旬頃）に開店するお店。桃を使ったスイーツを提供しており、人気のメニューは「ピーチジュエル」という桃のパフェです。カットされた桃と、桃のジュレ、コンポート、ジェラートが入っており、桃を心ゆくまで味わえます。他にも「桃のサンドイッチ」や桃を使ったドリンクなど、メニューが充実しています。開店期間中は、平日でも1時間程度並ぶことがあるため、開店直後を狙って訪れることをおすすめします。
基本情報
桃農家カフェ ラ・ペスカ
■住所
〒405-0032 山梨県山梨市正徳寺1131-1
■周辺地図
https://goo.gl/maps/S1XhKGPS2qcuQcbk8
■営業時間
10:00～17:00 月曜定休
■電車でのアクセス
JR山梨市駅からタクシーで約10分
■車でのアクセス
中央自動車道 勝沼ICより約20分
■駐車場
あり
■電話番号
0553-34-5359
※訪れる際は開店状況をお問い合わせください
No.06 炉端焼（山麓園）
河口湖から徒歩圏内、築150年ほどの飛騨合掌造りの古民家を改築して造られた「山麓園」では、炉端料理をいただけます。山麓豚や甲州牛、岩魚、野菜などの串を囲炉裏端で焼きながらいただくことができ、友人や家族とワイワイ楽しめます。どのコースにも、シメの「ほうとう鍋」が付いてくるのもうれしいところ。お店は常に団体客でにぎわっていますが、店内は広々としているので、落ち着いて食事ができます。
基本情報
山麓園
■住所
〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1
■周辺地図
https://goo.gl/maps/EBS9xdB5MTynBjgEA
■営業時間
11:00～17:30 水曜定休
■電車でのアクセス
富士急行河口湖線 河口湖駅より徒歩約15分
■車でのアクセス
中央自動車道 河口湖ICより約5分
■駐車場
あり
■電話番号
0555-73-1000
No.07 鳥もつ煮（奥藤本店）
「鳥もつ煮」は甲府市のB級グルメ。鳥のレバーやハツ、砂肝、キンカン等を煮て醤油と砂糖で味付けした料理です。甘じょっぱく、ご飯にもお酒にもよく合います。今では全国にその名を知られる鳥もつ煮は、甲府市にある大正2年創業の手打ちそば店「奥藤本店」が発祥。同店では注文を受けてからもつを調理するため、新鮮で柔らかいのが特徴。こだわりのそばと一緒にいただける「甲州鳥もつセット」がおすすめです。他に「刺身こんにゃく」「馬刺し」等の一品料理も充実しています。
基本情報
奥藤本店 甲府駅前店
■住所
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-7-4
■周辺地図
https://goo.gl/maps/Ga1D3AE7qLH4aCY97
■営業時間
11:00～14:30 17:00～20:30 木曜定休
■電車でのアクセス
JR中央本線・身延線 甲府駅南口より徒歩約2分
■車でのアクセス
中央自動車道 甲府昭和ICより約15分
■駐車身
なし
■電話番号
055-232-0910
No.08 青春のトマト焼きそば（シルク）
「青春のトマト焼きそば」は、トマトの産地として有名な山梨県中央市をPRするため考案されたB級グルメです。焼きそばの上にトマトをたっぷり使った甘酸っぱいミートソースがかかっているのが特徴。「道の駅とよとみ」に併設されている「ふるさとカフェ シルク」は、青春のトマト焼きそばをいただける認定11店の一つ。店内は広々としており、ゆっくり食事を楽しめます。焼きそばのほかに、地元の「富士桜ポーク」を使った「生姜焼き定食」もおすすめです。
基本情報
ふるさとカフェ シルク
■住所
〒400-1514 山梨県中央市浅利1010-1
■周辺地図
https://goo.gl/maps/q7hGcp4E5mM5JzGA8
■営業時間
9：00～18：00（3月～5月、9月～11月）
8：00～18：00（6月～8月）
9：00～17：00（12月～2月）
■電車でのアクセス
JR身延線 東花輪駅よりタクシーで約10分
■車でのアクセス
中央自動車道 甲府南ICより約10分
■駐車場
あり（無料）
■電話番号
055-269-3424
我們介紹了山梨的當地美食。在河口湖、富士急樂園、富士山石澤溫泉村等旅遊景點時，何不試試簡單樸實的美食呢？
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