日本海の寒流と暖流がぶつかる若狭湾は、全国有数の好漁場。毎年秋から5月頃に若狭湾沖で行われる底引き網漁でもとくに珍重される高級魚のひとつが、若狭かれいです。
かれいは水分が多いため、塩をして干物にすると身が締まり、いっそう旨みを増します。とくに若狭かれいの一夜干しは、古くから若狭の特産物として知られ、全国各地の名産を紹介した江戸時代後期の書物『日本山海名産図会(ずえ)』で、「雲上の珍美」と絶賛されているほど。昭和60年から毎年皇室にも献上されています。
さっと焼き上げた身はふっくらとして脂がのり、上品な甘みのある味わいは格別。身の骨離れがよく食べやすいのも特徴で、お酒の肴さかなにもごはんのおともにもおすすめの一品です。
| ●商品内容： | 若狭かれい(20～23センチ) 2 尾、 のどぐろ(20 ～23センチ) 2尾 |
|---|---|
| ●販売価格： | 1セット5,500円(税込み／送料別) |
| ●受付期間： | 2015年4月20日まで(商品がなくなり次第終了) |
| ●生産業者： | 越前本舗 電話：0800-888-3261 (フリーダイヤル／9：00～17：00 土日祝休) |
- ・お申し込み後約1週間
- ・商品は冷凍したものをお送りします。
「若狭かれいとのどぐろの干物セット」 1セット5,500円(税込／送料別)
【送料】
北海道、沖縄・離島：1,500円
上記以外の地域：1,000円
ご利用いただけるお支払い方法は「代金引換」となります。
- 【代金引換】
- (商品お届時に商品と引き換えにお支払ください。)
代金引換手数料 324円(代金引換額1万円未満の際)はお客様のご負担となります。
※お支払い総額＝1セット5,500円×ご注文個数＋送料＋代引き手数料
代引き手数料は商品と送料の合計金額を基準に算出します。
(1万円未満：324円、1～3万円未満：432円、3～10万円未満：648円、10～30万円未満：1,080円)
品質管理には十分留意しておりますが、万一、商品に異変・不具合があり、交換・返品をご希望される場合は、恐れ入りますが商品到着後2日以内に「クラブツーリズムお取寄せデスク 電話03-4335-6255」までご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。
お客様のご都合による交換・返品は応じられませんのでご了承ください。
お申込みに際して、お寄せ頂きましたお客様の情報はクラブツーリズムからの旅行情報誌の発送、お客様のお申込みの簡素化、商品発送の目的で利用させていただくことがあります。
(フリーダイヤル／ 9：00 ～17：00 土日祝休)
越前本舗
平成27年3月10日から平成27年4月20日まで
- お取り寄せできます【2015年2月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友3月号 お取り寄せ「王様アスパラ」
春限定の島原半島産をご賞味下さい。 - 【2015年1月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友2月号 お取り寄せ「鱈の子付け」
能登の人々が愛する海の味覚をご賞味下さい。 - 【2014年12月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友1月号 お取り寄せ「愛知県・守口漬」
長期熟成させた絶品の漬物をご賞味下さい。 - 【2014年11月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友12月号 お取り寄せ「福岡県・糸島牡蠣と博多あまおう＆博多甘熟娘(うれっこ)」
里海が育てたおいしい贈り物と美味なる甘さをご賞味下さい。 - 【2014年10月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友11月号 お取り寄せ「和歌山県・有田(ありだ)みかん」
濃厚でみずみずしい味わいをご賞味下さい。 - 【2014年9月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友10月号 お取り寄せ「大阪府・栗きんとん・栗蒸し羊羹」
能勢栗だから味わえる食感と香りをご賞味下さい。 - 【2014年8月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友9月号 お取り寄せ「島根県・出西しょうが」
清冽な香りと柔らかい食感をご賞味ください。 - 【2014年7月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友8月号 お取り寄せ「長野県・杏」
栄養価の高さでも注目、甘酸っぱい信州の味覚をご賞味ください。 - 【2014年6月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友7月号 お取り寄せ「山梨県・桃」
熟成されたみずみずしい食感と甘みをご賞味ください。 - 【2014年5月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友6月号 お取り寄せ「山形県・佐藤錦」
風土と品種改良が作り出した糖度と酸味の絶妙なバランスをご賞味ください。 - 【2014年4月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友5月号 お取り寄せ「新潟県・雪下にんじんジュース」
豪雪が生んだ“雪下にんじん”をジュースにしました。 - 【2014年3月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友4月号 お取り寄せ「高知県・初鰹、藁焼(わらや)きたたき」
鰹藁焼きたたきセット／藁で焼いた極上の塩たたきをご賞味ください。 - 【2014年2月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友3月号 お取り寄せ「山口県・笠戸とらふく料理セット」
笠戸とらふく料理セット／低カロリー・高タンパクの高級白身魚の繊細な味をご賞味ください。 - 【2013年1月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友2月号 お取り寄せ「宮崎県・日向夏(ひゅうがなつ)」
甘味と酸味のバランスが絶妙です！ 温暖な自然の恵みを受けた果実をご賞味ください。 - 【2013年12月1日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友1月号 お取り寄せ「福井県・冬の味覚の王様・越前がに」
「越前がに」と呼ばれるのは越前漁港や三国港など福井県沖で水揚げされたものだけ。日本海の荒波に育まれた高級食材をお楽しみください。 - 【2013年11月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友12月号 お取り寄せ「大分県・佐賀関のりゅうきゅう(関あじ・関さば)」
潮流が速い豊予(ほうよ)海峡で育ったアマジ・マサバは独特の歯ごたえを生みます。佐賀関限定の希少な味覚をお楽しみください。 - 【2013年10月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友11月号 お取り寄せ「静岡県・由比港の桜えびセット」
国内で唯一、静岡県の駿河湾でのみ水揚げされる桜えび。春と秋の2回のみ水揚げされる貴重な海の恵みをお楽しみください。 - 【2013年9月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友10月号 お取り寄せ「三重県・的矢カキ柔煮(やわらかに)セット」
三重ブランド認定第1号「的矢かき」。加熱しても身がほとんど縮まない「的矢かき」を佃煮にしました。 - 【2013年8月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友9月号 お取り寄せ「秋田のトマト・桃太郎」
甘味と酸味のバランスが良く、身の締まったトマト「桃太郎」。冷涼な気候の秋田県東成瀬村で作られた自慢の逸品。 - 【2013年7月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友8月号 お取り寄せ「鳥取の梨・新甘泉」
鳥取が20年をかけて生み出した高級品種「新甘泉」。シャリシャリの食感、たっぷりと含まれた水分、そして自慢の高い糖度をお楽しみください。 - 【2013年6月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友7月号 お取り寄せ「新潟黒十全なす」
十全なすの特長は、実の詰まりと皮の薄さ。地元で最も愛されている食し方である浅漬けをぜひご賞味ください。 - 【2013年5月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友6月号 お取り寄せ「瀬戸田レモン蜂蜜シロップ漬」
瀬戸田レモンの輪切りとレモン果汁をはちみつに漬け込んだシロップ漬けです。 紅茶やカクテルに浮かべても最高です。 限定200セット - 【2013年4月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友5月号 お取り寄せ「北三陸のウニ」】
初夏になると思い出すのは、とろけるようなウニの味。 日本有数の産地・三陸海岸では、まもなくキタムラサキウニが漁期を迎えます。
