新尾道大橋は、瀬戸内海の尾道水道に架かる斜張橋。しまなみ海道 (西瀬戸自動車道、国道317号バイパス) の一部を構成し、本州と向島を結んでいます。
因島大橋は、瀬戸内海の布刈 (めかり) 瀬戸に架かる吊り橋。 西瀬戸自動車道 (瀬戸内しまなみ海道、国道317号バイパス) の一部を構成し、向島と因島を結んでいます。
多々羅大橋 (たたらおおはし) は、瀬戸内海にかかる斜張橋で、広島県生口島と愛媛県大三島を結んでいます。1999年5月1日に完成しました。
面積は、153.2km2、海岸線の延長は125.7km。資料によっては小豆郡の面積は170km2と表示されているのもあります。 最高峰は、星ヶ城山の817m。瀬戸内海の島の中で1番高い山です。小豆島も世界一狭い土渕海峡部分で小豆島本島と前島に分かれていて、現在3つの橋と1つの公園で繋がっています。
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戦艦「大和」は、昭和16(1941)年12月、呉海軍工廠(海軍直轄の工場)で、当時の最先端技術の集大成でありながら極秘裏に建造された世界最大の戦艦です。10分の1戦艦「大和」は、平和の大切さと科学技術の素晴らしさを後世に語り継いでいます。
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三原市は、中国地方の広島県のほぼ山陽沿岸の中央に位置し、瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた街です。JR山陽本線や呉線、瀬戸内の島嶼部への船、また、本郷町には、広島空港があり、交通の要所としての役割を果しています。瀬戸内海の島々の眺望はすばらしく、天候に恵まれれば、四国山脈をも見渡すことができます。写真は竜王山から見たしまなみです。
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重要文化財である大天守は、三重三階地下一階の層塔型(そうとうがた)天守で、黒船来航の翌年落成した江戸時代最後の完全な城郭(じょうかく)建築です。また、「現存12天守」の中で、唯一、築城主として瓦には葵の御紋が付されています。大天守、小天守、隅櫓(すみやぐら)を廊下で互いに結び、武備(ぶび)に徹したこの天守建造物群は、代表的な連立式城郭といわれています。
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オリーブリーフ(葉)は、鉄分、カルシウムビタミンEなどが含まれ、健康食品としても注目を浴びている葉っぱです。このリーフを粉末にしたものを利用して、上質なバニラをベースにおいしいソフトクリームに仕上げています。
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日本海軍に由来を持つカレーライスのこと。カレーに小麦粉を炒めて作ったルーを使うのが特徴で、一般的に日本風カレーと呼ばれます。
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瀬戸内海でよく取れるタコ。薬味に生姜、ネギ、貝割れなどを利用し、炊き込みご飯にしていただきます。
もともと漁師料理で作られた物が家庭に入ってきました。
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瀬戸内海で育まれた鯛は、身が引き締まって絶品です！古くから縁起の良い魚の代名詞的な存在とされています。
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イワシ類の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干した食品。
ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめん（縮緬）を広げたように見えることから、この名前がつきました。
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「ママ(御飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」ということからママカリと呼ばれるようになったのは有名な話ですが、脂が乗る旬の時期が秋の稲刈りの時期にあたるため、「ママ(稲)を刈る」ことからママカリとなったとも言われています。
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1988年の山陽新幹線「新尾道」駅開業や、大林宣彦監督の尾道三部作の人気などで尾道の観光客が増大すると、いくつかの老舗店舗が注目され、行列が出来るようになりました。
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｢むらすずめ｣とは、クレープ状に焼いた外皮を裏返し、焼けている方の面につぶ餡を載せ、半円状に丸めたもの。盆踊りなどでかぶる編み笠の形を模しており、形状や大きさは餃子に近いです。
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尾道の路地にはお好み焼き屋さんがいっぱいあります。鉄板を囲んでコテで食べる基本スタイルのお店がほとんどです。
