例年6・7月になると、果皮の色艶が美しい、甘くておいしいサクランボが実ります。
この時期になると、日本の生産量の7割以上を占める山形県をはじめ、東北・関東甲信越地方でサクランボ狩りを楽しむことができます。 サクランボの有名な品種は、「佐藤錦」です。佐藤栄助氏が1912年に糖度の高い「黄玉」と日持ちのする「ナポレオン」を掛け合わせ16年の年月を経て誕生しました。濃厚な甘みとさわやかな酸味が調和した味覚は絶品です。
地域や農園によって、「高砂」「ナポレオン」「シャボレー」「紅秀峰」「紅さやか」「正光錦」「大将錦」「南陽」「水門」「大紫」などさまざまな品種があります。