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長崎の郷土料理でまず挙がるのが、「卓袱料理」です。鎖国時代、外国との窓口である長崎に多くの異国文化が渡ってきました。そこで生まれた食文化のひとつです。渡来してきた外国人をもてなす際に中国の円卓を使い、和食と他国の料理を並べました。それが卓袱のはじまりといいます。 3月14・15日に長崎県主催で「ながさき食談」というイベントが開催されます。これは、各界で活躍されている著名人方を講師に迎え、市内の料亭で卓袱料理を楽しむというものです。講師からは食の話はもちろん、長崎にまつわる文化や自身の体験談などのお話しが聞けます。海や山などの自然に恵まれた環境を持ち、異国との貿易の歴史を重ねてきた長崎ならではのイベントです。 ご当地料理をいただき、食について語らう、長崎の食文化を満喫できる「極上の旅」です。是非ご参加ください。 協賛:長崎県 協力:社団法人長崎県観光連盟 文化人と囲む長崎卓袱料理 ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「橋本」 2泊3日129,000〜143,000円[No. 29672] 俳優　辰巳琢郎 料亭「橋本」 文化人と囲む長崎卓袱料理、芸妓が一部ご一緒します ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「花月」 2泊3日129,000〜143,000円[No. 29674] 作家　嵐山光三郎 料亭「花月」 文化人と囲む長崎卓袱料理、芸妓が一部ご一緒します ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「一力」 2泊3日129,000〜143,000円 [No. 29671] 食生活ジャーナリスト　岸朝子 料亭「一力」 文化人と囲む長崎卓袱料理 ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「坂本屋」 2泊3日129,000〜143,000円[No. 29673] 元プロ野球選手・野球解説者 衣笠祥雄 料亭「坂本屋」 文化人と囲む長崎卓袱料理 ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「青柳」 2泊3日129,000〜143,000円[No. 29675] 歌手　菅原洋一 料亭「青柳」 文化人と囲む長崎卓袱料理 ホテルヨーロッパで過ごす優雅な休日〜料亭「春海」 2泊3日129,000〜143,000円[No. 29676] 料理人・長崎県観光マイスター 上柿元勝 料亭「春海」

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